Los hongos pueden salvar al mundo.

Según el micólogo Paul Stamets los hongos pueden salvar al mundo, habla de 6 maneras en que los hongos pueden ayudar a salvar al Universo, basandose en los micelios: limpiando suelos contaminados, haciendo insecticidas, tratando la viruela e incluso la gripe.

 

 

 El foco de la investigación de Stamets es el genoma del hongo Mycelium, pero a lo largo de su investigación hallando 22 patentes relacionadas con tecnología relacionada con hongos, incluyendo fungí-pesticidas que engañan a insectos para que se los coman y los hongos usen el gas neurotóxico usado en el llamado gas nervioso.

 

Fuentes:

http://www.youtube.com/watch?v=jzzTtqttabY 

http://www.ted.com/talks/lang/es/paul_stamets_on_6_ways_mushrooms_can_save_the_world.html

http://www.poderurbano.info/?p=553

 

Recomendaciones y Precauciones al recolectar.

Ayer comenzó el otoño, fecha de hongos. Hoy por finnn… ha llovido algo mas, en estas fechas otoñales  las noches se alargan y los días se acortan, lo que hace que la humedad permanezca mas  desarrollándose mejor sus micelios por el interior de la tierra.

Dentro de unos días comenzará a salir sus frutos, las llamadas setas. Como se trata de un fruto apreciado y muy cotizado vamos a recordar las buenas prácticas de su recolección y de su consumo (puede ser mortal).

 

Debemos tener en cuenta:

• Buen equipo para caminar, cesta de mimbre o similar y navaja.
• Respetar el medioambiente, sin mover la zona superficial del suelo, no utilizar rastrillos ni elementos punzantes.

• Las setas se cortan, no se arrancan ni se pisan.
 
• Coger solo las que te vayas a comer y que conozcas perfectamente.
 
• Si no eres experto e incluso siéndolo es muy difícil reconocer que tipo de seta es.
 
• Si eres novato es conveniente ir acompañado por alguien experimentado.
 
• Es muy importante una vez recolectadas su limpieza, no dejarlas en la cesta durante mucho tiempo.
• La limpieza se suele hacer simplemente con un trapo húmedo o un chorrito de agua .

Algo que no se debe de hacer. 

• Si te intoxicas por ingestión de alguna de ellas, ir rápidamente al centro médico y si es posible llevar alguna prueba (fotográfica o material). Puedes llamar al Instituto de Toxicidad 91 562 04 20

• No olvidar como complementos para el día de caza, el agua o bebidas isotónicas, así como frutos secos naturales de la zona (higos, bellotas, nueces, etc.) y/o época, o bien un buen bocata casero.
 

¡¡ OJOOO !!

Todas las setas se comen, pero algunas solo se comen una vez.

Todo el cuidado es poco, no abusemos de la confianza.

Suerte, salud y buena temporada... pronto saldránn...

La nueva temporada en peligro. SEQUÍA.

La temporada pasada fue mala por el retraso del agua, este año son ya bastantes  meses sin lluvias, estamos a punto de tocar el inicio del  otoño y la humedad reina por su ausencia, los suelos aún mantienen los pastos, secos de color ocre y las tierras agrietadas hablan con sus líneas quebradas abiertas  gritan a las nubes que descarguen sus aguas… todo el Reino Fungi  (hongos) está aletargado en el interior de las tierras, esperando el tan querido agua que resurjan sus frutos (setas) con sus diversos  colores llamativos y camuflados, sus aromas penetrantes típicos del Reino .

Foto realizada en septiembre de 2011. Sólo observamos pasto y ellas secas.

En nuestra zona un año mas la temporada será dura y escasa, hemos visto la escasez de las aguas caídas (escasos litros desde abril)  y viendo las predicciones meteorológicas  … se aproximan tiempos difíciles, duros para tod@s. A todo ello se le suma las altas temperaturas y días de vientos.

Un grupo abundante de setas se encuentra asociadas a los árboles, ellos necesitan agua, si la escasea no se encontrarán bien , ni para su desarrollo ni para ayudar a desarrollar a sus amigos simbióticos o parásitos hongos. 

De las primeras que salen tras las lluvias, Setas del chopo.

El cazador de setas y hongos deberá afinar la vista y aguzar el ingenio, observando los tiempos de lluvias para conseguir su preciada caza,  le será poco fácil o lo que es lo mismo… bastante difícil.

Desde este modesto blog os deseo SALUD y BUENA temporada a tod@s