Mas de Auricularia Auricula Judae

El consumo reiterado de esta seta en crudo produce el Sindrome de Szechwan o Púrpura de Szechwan (Síndrome hemorragico). Aparece en la publicación "Setas tóxicas e intoxicaciones" de los profesores Laskibar y Larrillaga.

Este sindrome fue descrito en 1980 por el Dr. Hammerschmidt, un hematólogo americano, extrañado por el número de hemorragias y púrpuras observados entres sus pacientes. Descubrió que la causa era debida al consumo de la Auricularia Auricula Judae basándose en que los pacientes afectados por este trastorno acudían asiduamente a restaurantes chinos, dondes esta especie era muy utilizada en distintos platos y sopas. La concentración de toxinas es distinta de unas recolectas a otras, dependiedo tanto de los factores ecológicos como climaticos. Las hemorragias producidas por esta especie pueden ser de mayor o menor importancia y más o menos repetitivas en función de las condiciones fisicas del sujeto afectado, la cantidad ingerida y la posible interacción con otros medicamentos que contengan aniagregantes plaquetarios como la aspirina.

Según Luis Fernando Cardona Urrea (Medellín, Colombia) en conferencia publicada en la red indica que la Auricularia auricula-judae es un hongo protector del corazón que se ha usado tradicionalmente como un tónico del sistema inmunológico, ha mostrado efectos anticoagulatorios; disminuye el colesterol total, los triglicéridos y los lípidos de ratas en estudio también presenta actividad contra la agregación plaquetaria en la sangre (Wasser y Weis, 1999 a, b).